Posted by Josep Juanbaró, info@sdrca.barcelona – SDRCA, Assoc. – Les Corts – 21 de gener de 2022
“Hidròlisi dels polisacàrids del bagàs de cervesa…” és el títol de la tesi doctoral aprovada per la Universitat de Barcelona (1990)
Podeu veure’n retalls a viquipèdia: “bagàs”
En trobareu exemplars a
- Biblioteca de la Facultat de Química (Universitat de Barcelona)
- Biblioteca de l’ETSEIB (Universitat Politècnica de Catalunya)