Bagàs de cervesa

Posted by

Josep Juanbaró, info@sdrca.barcelona – SDRCA, Assoc. – Les Corts – 21 de gener de 2022

“Hidròlisi dels polisacàrids del bagàs de cervesa…” és el títol de la tesi doctoral aprovada per la Universitat de Barcelona (1990)

Podeu veure’n retalls a viquipèdia: “bagàs”

En trobareu exemplars a

  • Biblioteca de la Facultat de Química (Universitat de Barcelona)
  • Biblioteca de l’ETSEIB (Universitat Politècnica de Catalunya)